Gıda Mühendisliğini geleceğin mesleği olarak gördüğüm için tercih ettim. maddi olarak değil sadece gerçekten her yönüyle geleceğin mesleği olarak görüyorum ve her geçen gün ihtiyaçlardaki bu hızlı değişim bunu açıkça ortaya koymaktadır. Sağlıklı bir şekilde temel besin ihtiyaçlarının temini muhafazası geliştirilmesi kalite ve standardının korunması dikkate değer sanırım. Geleceğimiz  için yeni ve etkili yöntemler geliştirmek projeler üretmek ülkemizdeki her gıda mühendisinin temel ödevi olmalıdır.